Geschenkbox Single Origin Special Edition Single Origin Costa Rica / Brazil / Colombia / Panama
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Brazil Fazenda Rainha Single Origin Espresso
250g
Land: Brasilien Region: Sao Sebastiao da Grama Sao Paulo
Farm : Rainha Estate
Produzent: Grupo Sertãozinho
Cuppings: leicht nussig schokoladig, gute Süße
Die Fazenda Rainha hat eine Fläche von 280 Hektar. Die geografischen Gegebenheiten und das hervorragende Klima machen den Ort einzigartig für die Herstellung von Spezialitätenkaffees. Alle Bauern wohnen auf der Farm selbst. Kürzlich wurden eine Schule und eine von Oscar Niemayer entworfene Kapelle gebaut. Die Umweltpolitik von Fazenda Rainha basiert auf der Vereinbarkeit von Produktion und Umweltschutz. Es ist ein von BSCA, dem UTZ-zertifizierten sozialen Umweltmanagementsystem, zertifiziertes Anwesen, das seit vielen Jahren Finalist des Cup of Excellence-Wettbewerbs ist.
Costa Rica Finca Las Lajas Perla Negra Single Origin Filter
250g
Land: Costa Rica
Region: Poas Sabanilla de Alajuela
Höhe: 1450m
Aufbereitung: honey processed
Cuppings: Blaubeere, Steinfrüchte
Die Finca Las Lajas ist etabliert, von Francisca und Oscar Chacon geführt. Die Farm verfügt über eine separate Verarbeitungslinie für ihre Bio-Sorten.
Neben einigen Bio-Varietäten, arbeiten sie auch mit einem weiten Spektrum von honey- bis natural processed. Ultimatives Ziel ist, höchste Qualität und komplexere Profile stetig aufrecht zu erhalten.
Colombia Hacienda Misiones Geisha Single Origin Filter
250g
Höhe:1600-1800m
Varietät: Geisha
Aufbereitung: washed
Die Hacienda Misiones ist eine nachhaltig bewirtschaftete Farm und produziert einige der besten kolumbianischen Kaffees. Im Sommer 2022 waren wir persönlich auf den Plantagen und haben die Ernte ausgewählt. Nur die besten Bohnen münden nun in diesem ausgewogenen Filter Kaffee.
In den Bergen Kolumbiens wächst der Kaffee im Schatten von Waldbäumen. So können wir sicher sein, dass die Kaffeebohne den Geschmack entwickelt, den wir lieben. Ein Kaffee der langsam wächst, lässt die Früchte perfekt reifen. In 1600-1800m Höhe und auf vulkanischen Böden reift unser Kaffee koffeinarm und hat wenig Säure.
Panama Finca Elida Single Origin Espresso
250g
Land: Panama
Region: Boquete
Höhe: bis zu 1900m
Cupping Notes: Beeren, Backpflaume
Die etwa 30 Hektar große Farm mit ihrem vulkanischen Boden liegt in der Region Boquete, auf bis zu 1900 Meter über dem Meeresspiegel und ist eine der höchstgelegenen Kaffeeplantagen Panamas. Mehr als die Hälfte der Farm ist von privaten Wäldern sowie Nationalparkgebiet umgeben, was für ein besonderes Mikroklima sorgt. Der Panama Finca Elida ist ein ausbalancierter vollmundiger Single Estate Espresso.
100 % Arabica
| Herkunft | Costa Rica / Brazil / Colombia / Panama |
Zubereitungsempfehlung
- Artikel-Nr.: VSL-13-gsb-sos
Beni Wild 66%: Honig, Aprikose, Jasmintee
