El Salvador Finca Andalucia BIO Single Origin Filter DE-ÖKO-001 Single Origin Filter El Salvador

El Salvador Finca Andalucia BIO Single Origin Filter DE-ÖKO-001 Single Origin Filter El Salvador

Die Finca Andalucia befindet sich in Ataco, Ahuachapán. Die sehr gute Höhenlage von 1400 Metern, die zahlreichen Wasserquellen sowie der nährstoffreiche, vulkanische Boden liefern die perfekten Anbaubedingungen für den Kaffee. Andalucia wurde als Bio-Regenwald-Plantage zertifiziert und wird seit vielen Jahren ohne jegliche chemische Substanzen oder Dünger gepflegt. 

100% Arabica

 DE-O-KO-Siegel_kurz

Geschmack Apfel, herbal, leichter Abgang
Intensität
Die Intensität eines Kaffees hängt ebenfalls mit Varietät , Anbauhöhe und Röstung zusammen und bezieht sich mehr auf die Wahrnehmung des Aromenzusammenspiels als auf ein z.B. astringierendes Mundgefühl.
Säure
Kaffeebohnen enthalten Säure, sie variiert durch Varietät, Anbauhöhe und vor allem durch die Art der Röstung. Ein gewisser Säuregehalt ist für das Geschmacksempfinden notwendig. An dieser Stelle bewerten wir nur das Säureempfinden. (Bei professionellen Verkostungen ist die Säure Balance von Bedeutung)
Sorte 100% Arabica
Röstung medium roast
BIO DE-ÖKO-001
Herkunft El Salvador

Zubereitungsempfehlung

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Pure Origins Bio Espresso Blend DE-ÖKO-001 Mandel, aromatisch süß, cremig
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Bar Italia Espresso Blend dunkle Schokolade, Marzipan
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Wiener Kaffeehausmischung Espresso Blend Orange, Karamell, cremig
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Buena Vista Primèro Espresso Blend Schokolade, Karamell, ausgewogen
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India/ Brazil/ Guatemala
Malabar Monsoon Espresso Blend Nektarine, brauner Zucker, balanciert
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Roasters Pick Espresso Blend Nektarine, leichte Süße, ausgewogen
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Colombia
Hacienda Misiones Geisha Single Origin Filter Ausgeprägtes Profil, Jasmin-Aroma, Orangenblüten, Bergamotte und zarten Blumen.
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Indonesien
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Kenya/ Tanzania/ Ethiopia
Muthaiga Club Espresso Blend Trockenobst, dunkle Schokolade, balanciert
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Mysore Tiger Espresso Blend Blaubeere, Zitrusfrüchte, lebendig
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Grand Cru Espresso Blend Earl Grey, Traube, mild
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Night Express Espresso Blend entkoffeiniert Zitrusfrüchte, Karamell, lebendig
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Panama Finca Elida Single Origin Espresso Beeren, Backpflaume, Fülle
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Brazil Fazenda Rainha Single Origin Espresso leicht nussig schokoladig, gute Süße
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Perfect Day Filter Blend Jasmin, Limone, voller Körper
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Morgans Rock Filter Blend Floral, Quitte, Cremig,
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Sumatra Spirit Espresso Blend Zitrus, Trockenfrucht, Melasse, würzig
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NEU
BRAZIL
Brazil Fazenda Santa Alina Single Origin Espresso Trockenfrüchte, malzig bis süß, Milchschokolade
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Aurora Espresso Blend süßer Likör, nussig, vollmundig, Mandel
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Inhalt 30 Gramm (24,67 € / 100 Gramm)
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Morgans Rock Filter Blend Floral, Quitte, Cremig,
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Perfect Day Filter Blend Jasmin, Limone, voller Körper
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Grand Hotel Filter Blend dunkle Schokolade, Nüsse, voluminös
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Panama / Rwanda / Costa Rica
Aurora Espresso Blend süßer Likör, nussig, vollmundig, Mandel
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Hacienda Misiones Geisha Single Origin Filter Ausgeprägtes Profil, Jasmin-Aroma, Orangenblüten, Bergamotte und zarten Blumen.
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Kenya/ Tanzania/ Ethiopia
Muthaiga Club Espresso Blend Trockenobst, dunkle Schokolade, balanciert
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India/ Brazil/ Guatemala
Malabar Monsoon Espresso Blend Nektarine, brauner Zucker, balanciert
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Brazil/ Panama/ Guatemala/ Jamaica
Buena Vista Primèro Espresso Blend Schokolade, Karamell, ausgewogen
Inhalt 0.25 Kilogramm (42,00 € / 1 Kilogramm)
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Brazil/ India/ Ethiopia
Bar Italia Espresso Blend dunkle Schokolade, Marzipan
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Rwanda / Brazil / Indonesia
Sumatra Spirit Espresso Blend Zitrus, Trockenfrucht, Melasse, würzig
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BRAZIL
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Brazil
Brazil Fazenda Rainha Single Origin Espresso leicht nussig schokoladig, gute Süße
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Peru
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ETHIOPIA / BOLIVIA
Ethiopia Sidamo BIO Single Origin Filter DE-ÖKO-001 & Beni Wild 66% Ethiopia Sidamo BIO Single Origin Filter: Beeren, floral, lebendig
Beni Wild 66%: Honig, Aprikose, Jasmintee
11,95 €
Indonesien
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BRAZIL / COLOMBIA / HONDURAS / TANSANIA
Pure Origins BIO Espresso Blend DE-ÖKO-001 & Udzungwa 70% Mandel, aromatisch süß Udzungwa 70% mit Nibs: Noten von Orange und Toffee
Inhalt 0.25 Kilogramm (47,80 € / 1 Kilogramm)
11,95 €
Brazil/ Sumatra/ Nicaragua
Wiener Kaffeehausmischung Espresso Blend Orange, Karamell, cremig
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,56 € / 1 Kilogramm)
ab 7,89 €
Brazil/ Colombia/ Honduras
Pure Origins Bio Espresso Blend DE-ÖKO-001 Mandel, aromatisch süß, cremig
Inhalt 0.25 Kilogramm (33,96 € / 1 Kilogramm)
ab 8,49 €
NEU
BRAZIL
Brazil Fazenda Santa Alina Single Origin Espresso Trockenfrüchte, malzig bis süß, Milchschokolade
Inhalt 0.25 Kilogramm (33,60 € / 1 Kilogramm)
ab 8,40 €
Inhalt 0.3 Kilogramm
34,90 €