Kongo Kawa Kabuya Single Origin Filter

medium roast, Melone, Apfel

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250 Gramm Virunga-Nationalpark, bekannt auch durch die Gorilla-Mountains, ist das letzte... mehr
Produktinformationen "Kongo Kawa Kabuya Single Origin Filter"

250 Gramm

Virunga-Nationalpark, bekannt auch durch die Gorilla-Mountains, ist das letzte Refugium dieser wunderbaren Tiere. Erstmals wurden wir durch Philipp Kauffmann von originalbeans auf den Virunga-Nationalpark aufmerksam, der dort ein Schokoladenprojekt betreute. Als wir eine Probe von Nora Šmahelová von ally coffee verkosteten, waren wir alle begeistert. Kawa-Kabuya ist eine Kaffee-Kooperative in Nord-Kivu im Kongo, die sich besonders um die Schulbildung der Kinder aber auch um gehobene Wohnstandards kümmert.

Herkunft
Kongo
Region: Nord-Kivu
Anbauhöhe: 1650 - 1750 Meter
Bohne
Varietät: Bourbon
Aufbereitung: Washed
Röstung
Medium Roast
Cupping Notes
Cranberry, schwarzer Pfeffer
Zubereitung

Filter Hario, French Press, Chemex

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