Hacienda Misiones Geisha Single Origin Filter Single Origin Filter Colombia
Hacienda Misiones Geisha Single Origin Filter Single Origin Filter Colombia
Colombia Hacienda Misiones Geisha Single Origin Filter
250g
Höhe:1600-1800m
Varietät: Geisha
Aufbereitung: washed
Die Hacienda Misiones ist eine nachhaltig bewirtschaftete Farm und produziert einige der besten kolumbianischen Kaffees. Im Sommer 2022 waren wir persönlich auf den Plantagen und haben die Ernte ausgewählt. Nur die besten Bohnen münden nun in diesem ausgewogenen Filter Kaffee.
In den Bergen Kolumbiens wächst der Kaffee im Schatten von Waldbäumen. So können wir sicher sein, dass die Kaffeebohne den Geschmack entwickelt, den wir lieben. Ein Kaffee der langsam wächst, lässt die Früchte perfekt reifen. In 1600-1800m Höhe und auf vulkanischen Böden reift unser Kaffee koffeinarm und hat wenig Säure.
| Taste | Ausgeprägtes Profil, Jasmin-Aroma, Orangenblüten, Bergamotte und zarten Blumen. |
| Intensity | Die Intensität eines Kaffees hängt ebenfalls mit Varietät , Anbauhöhe und Röstung zusammen und bezieht sich mehr auf die Wahrnehmung des Aromenzusammenspiels als auf ein z.B. astringierendes Mundgefühl. |
| Acid | Kaffeebohnen enthalten Säure, sie variiert durch Varietät, Anbauhöhe und vor allem durch die Art der Röstung. Ein gewisser Säuregehalt ist für das Geschmacksempfinden notwendig. An dieser Stelle bewerten wir nur das Säureempfinden. (Bei professionellen Verkostungen ist die Säure Balance von Bedeutung) |
| Type | 100% Arabica |
| Roasting | medium roast |
| Origin | Colombia |
Preparation recommendation
€14.90 *
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Grand Hotel Filter Blend Dark Chocolate, Nutty, Full-Bodied
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Pure Origins Bio Espresso Blend DE-ÖKO-001 Almond, Sweet Aromatics, Full-Bodied
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Wiener Kaffeehausmischung Espresso Blend Orange, Caramel, Full-Bodied
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Aurora Espresso Blend süßer Likör, nussig, vollmundig, Mandel
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Brazil Fazenda Rainha Single Origin Espresso leicht nussig schokoladig, gute Süße
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Buena Vista Primèro Espresso Blend Chocolate, Caramel, Balanced
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Roasters Pick Espresso Blend Nectarine, Subtle Sweetness, Balanced
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Brazil Fazenda Santa Alina Single Origin Espresso Trockenfrüchte, malzig bis süß, Milchschokolade
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Panamericana BIO Filter Blend DE-ÖKO-001 & Vegan M!lk 50% Panamericana BIO Filter Blend: Almond, Floral Notes, Vibrant
Vegan M!lk 55%: Gianduja, barley malt
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Muthaiga Club Espresso Blend Dried Fruits, Dark Chocolate, Balanced
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Pure Origins BIO Espresso Blend DE-ÖKO-001 & Udzungwa 70% Pure Origins Bio Espresso Blend: Almond, Sweet Aromatics, Full-Bodied
Udzungwa 70& with Nibs: Orange and Toffee
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