Brazil Fazenda Cachoeira da Grama Single Origin Espresso Single Origin Espresso BRAZIL

Brazil Fazenda Cachoeira da Grama Single Origin Espresso Single Origin Espresso BRAZIL

Brazil Fazenda Cachoeira Da Grama Single Origin Espresso

Region: Vale de Grama

Farm: Fazenda Cachoeira da Grama

Höhe: 1.100 - 1.250m

Aufbereitung: pulped natural

Die Fazenda Cachoeira da Grama ist seit 1890 im Besitz der Familie Carvalho Dias. Auf dieser Farm wird alles manuell erledigt, einschließlich der Bearbeitung & Ernte der Kaffeeplantagen, da ihre Topographie keinerlei Mechanisierung zulässt. Soziale und ökologische Nachhaltigkeit werden auf der  Fazenda sehr wert geschätzt. Unter anderem wurde ein Plan für ein besseres ökologisches Gleichgewicht erarbeite, wie zB das Anpflanzen von alten einheimischen Sorten. Die Farm verfügt für ihre Mitarbeiter über eine Schule, einen Verein und einen Fußballplatz. Es gibt 47 Wohnhäuser, für Angestellte und ihre Familien - alle mit moderner Ausstattung.  Seit 2017 haben sie unter anderem in: neue Sorten, neue Terrassen und Beete investiert. Die Farm verfügt über einen internen Lebensmittelingenieur, der für Protokolle und Tests vom Feld bis zur Tasse verantwortlich ist, Ziel ist es eine Datenbank aufzubauen.

 

Taste Nuss, Milchschokolade
Intensity
Die Intensität eines Kaffees hängt ebenfalls mit Varietät , Anbauhöhe und Röstung zusammen und bezieht sich mehr auf die Wahrnehmung des Aromenzusammenspiels als auf ein z.B. astringierendes Mundgefühl.
Acid
Kaffeebohnen enthalten Säure, sie variiert durch Varietät, Anbauhöhe und vor allem durch die Art der Röstung. Ein gewisser Säuregehalt ist für das Geschmacksempfinden notwendig. An dieser Stelle bewerten wir nur das Säureempfinden. (Bei professionellen Verkostungen ist die Säure Balance von Bedeutung)
Type 100% Arabica
Roasting medium dark roast
MHD 24 Monate
Origin BRAZIL

Preparation recommendation

Icon Bohne
€8.80 *

Prices incl. VAT plus shipping costs

Content: 0.25 Kilogramm (€35.20 * / 1 Kilogramm)

Weight

0.25 Kilogramm (€35.20 * / 1 Kilogramm)
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Ganze BohneMahlgrad: -
Ganze BohneVollautomat

or grinding grade for:

FilterkaffeeMahlgrad: mittel
MokkamasterFilterChemex
MokkakanneMahlgrad: fein-mittel
MokkakanneVollautomatAeropress
SiebträgerMahlgrad: fein
SiebträgerTürkische Moccakanne
French PressMahlgrad: mittel-grob
Frenchpress

Delivery time 1-3 Workdays

  • 10094.250
Zahlungsmöglichkeiten
Brazil/ India/ Ethiopia
Bar Italia Espresso Blend Almond, Dark Chocolate, Balanced
Content 0.25 Kilogramm (€31.04 * / 1 Kilogramm)
From €7.76 *
Brazil/ Panama/ Guatemala/ Jamaica
Buena Vista Primèro Espresso Blend Chocolate, Caramel, Balanced
Content 0.25 Kilogramm (€42.00 * / 1 Kilogramm)
From €10.50 *
Brazil
Brazil Fazenda Rainha Single Origin Espresso leicht nussig schokoladig, gute Süße
Content 0.25 Kilogramm (€29.60 * / 1 Kilogramm)
€7.40 *
Brazil/ Colombia/ Honduras
Pure Origins Bio Espresso Blend DE-ÖKO-001 Almond, Sweet Aromatics, Full-Bodied
Content 0.25 Kilogramm (€33.96 * / 1 Kilogramm)
From €8.49 *
Indonesia
Content 0.25 Kilogramm (€38.40 * / 1 Kilogramm)
€9.60 *
Brazil/ Sumatra/ Nicaragua
Wiener Kaffeehausmischung Espresso Blend Orange, Caramel, Full-Bodied
Content 0.25 Kilogramm (€31.56 * / 1 Kilogramm)
From €7.89 *
Kenya/ Tanzania/ Ethiopia
Muthaiga Club Espresso Blend Dried Fruits, Dark Chocolate, Balanced
Content 0.25 Kilogramm (€36.24 * / 1 Kilogramm)
From €9.06 *
India
Malabar Monsoon Espresso Blend Nectarine, Brown Sugar, Balanced
Content 0.25 Kilogramm (€31.24 * / 1 Kilogramm)
From €7.81 *
Peru
Content 0.25 Kilogramm (€35.60 * / 1 Kilogramm)
From €8.90 *
India/ Colombia/ Nicaragua/ Panama
Mysore Tiger Espresso Blend Blueberry, Citrusfruits, Vibrant
Content 0.25 Kilogramm (€32.60 * / 1 Kilogramm)
From €8.15 *
Colombia/ Nicaragua/ Guatemala
Grand Hotel Filter Blend Dark Chocolate, Nutty, Full-Bodied
Content 0.25 Kilogramm (€31.00 * / 1 Kilogramm)
From €7.75 *
Brazil/ Sumatra/ India/ Guatemala
Roasters Pick Espresso Blend Nectarine, Subtle Sweetness, Balanced
Content 0.25 Kilogramm (€34.76 * / 1 Kilogramm)
From €8.69 *
Panama / Rwanda / Costa Rica
Aurora Espresso Blend süßer Likör, nussig, vollmundig, Mandel
Content 0.25 Kilogramm (€37.20 * / 1 Kilogramm)
€9.30 *
Panama
Panama Finca Elida Single Origin Espresso Berries, Prune, Full-Bodied
Content 0.25 Kilogramm (€55.80 * / 1 Kilogramm)
€13.95 *
Brazil/ India/ Tanzania
Grand Cru Espresso Blend Earl Grey, Grape, Mild
Content 0.25 Kilogramm (€35.04 * / 1 Kilogramm)
From €8.76 *
Brazil/ Colombia
Night Express Espresso Blend entkoffeiniert Citrusfruits, Caramel, Vibrant
Content 0.25 Kilogramm (€30.64 * / 1 Kilogramm)
From €7.66 *
Colombia
Colombia Finca La Costa Single Origin Filter Dried Fruits, Dark Chocolate, Full-Bodied
Content 0.25 Kilogramm (€33.00 * / 1 Kilogramm)
€8.25 *
Colombia/ El Salvador/ Guatemala
Panamericana BIO Filter Blend DE-ÖKO-001 Almond, Floral Notes, Vibrant
Content 0.25 Kilogramm (€32.08 * / 1 Kilogramm)
From €8.02 *
Rwanda / Brazil / Indonesia
Sumatra Spirit Espresso Blend Zitrus, Trockenfrucht, Melasse, würzig
Content 0.25 Kilogramm (€28.80 * / 1 Kilogramm)
€7.20 *
BRAZIL
Brazil Fazenda Santa Alina Single Origin Espresso Trockenfrüchte, malzig bis süß, Milchschokolade
Content 0.25 Kilogramm (€33.60 * / 1 Kilogramm)
From €8.40 *
Äthiopien
Content 0.25 Kilogramm (€36.92 * / 1 Kilogramm)
€9.23 *
Ethiopia
Content 0.25 Kilogramm (€38.40 * / 1 Kilogramm)
€9.60 *
Costa Rica
Costa Rica Candelilla Estate Honey Single Origin Filter Black Tea, Citrusfruits, Sweet Aromatics
Content 0.25 Kilogramm (€45.20 * / 1 Kilogramm)
€11.30 *
Colombia
Hacienda Misiones Geisha Single Origin Filter Ausgeprägtes Profil, Jasmin-Aroma, Orangenblüten, Bergamotte und zarten Blumen.
Content 0.25 Kilogramm (€59.60 * / 1 Kilogramm)
€14.90 *
Content 75 Gramm (€6.60 * / 100 Gramm)
€4.95 *
Content 1 Stück
€6.90 *
Costa Rica
Content 0.25 Kilogramm (€51.20 * / 1 Kilogramm)
€12.80 *
Pure Origins Bio Espresso Blend: Brazil, Colombia, Honduras
Pure Origins BIO Espresso Blend DE-ÖKO-001 & Udzungwa 70% Pure Origins Bio Espresso Blend: Almond, Sweet Aromatics, Full-Bodied
Udzungwa 70& with Nibs: Orange and Toffee
Content 0.25 Kilogramm (€47.80 * / 1 Kilogramm)
€11.95 *
Content 100 Gramm (€49.50 * / 1000 Gramm)
€4.95 *
Brazil / Ethiopia / Costa Rica
Perfect Day Filter Blend Jasmin, Limone, voller Körper
Content 0.25 Kilogramm (€30.32 * / 1 Kilogramm)
€7.58 *
€41.90 * €45.70 *
Panamericana BIO Filter Blend: Colombia, El Salvador, Guatemala
Panamericana BIO Filter Blend DE-ÖKO-001 & Vegan M!lk 50% Panamericana BIO Filter Blend: Almond, Floral Notes, Vibrant
Vegan M!lk 55%: Gianduja, barley malt
€11.95 *
Content 120 Gramm (€41.25 * / 1000 Gramm)
€4.95 *
Content 30 Gramm (€24.67 * / 100 Gramm)
€7.40 *
Content 1 Stück
€5.95 *
Panama / Brazil / El Salvador
Morgans Rock Filter Blend Floral, Quitte, Cremig,
Content 0.25 Kilogramm (€34.40 * / 1 Kilogramm)
€8.60 *
Content 45 Gramm (€17.11 * / 100 Gramm)
€7.70 *
Brazil/ Panama/ Guatemala/ Jamaica
Buena Vista Primèro Espresso Blend Chocolate, Caramel, Balanced
Content 0.25 Kilogramm (€42.00 * / 1 Kilogramm)
From €10.50 *
Brazil/ India/ Ethiopia
Bar Italia Espresso Blend Almond, Dark Chocolate, Balanced
Content 0.25 Kilogramm (€31.04 * / 1 Kilogramm)
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Panama / Rwanda / Costa Rica
Aurora Espresso Blend süßer Likör, nussig, vollmundig, Mandel
Content 0.25 Kilogramm (€37.20 * / 1 Kilogramm)
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Brazil
Brazil Fazenda Rainha Single Origin Espresso leicht nussig schokoladig, gute Süße
Content 0.25 Kilogramm (€29.60 * / 1 Kilogramm)
€7.40 *
BRAZIL
Brazil Fazenda Santa Alina Single Origin Espresso Trockenfrüchte, malzig bis süß, Milchschokolade
Content 0.25 Kilogramm (€33.60 * / 1 Kilogramm)
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Brazil/ Colombia/ Honduras
Pure Origins Bio Espresso Blend DE-ÖKO-001 Almond, Sweet Aromatics, Full-Bodied
Content 0.25 Kilogramm (€33.96 * / 1 Kilogramm)
From €8.49 *
Peru
Content 0.25 Kilogramm (€35.60 * / 1 Kilogramm)
From €8.90 *
Pure Origins Bio Espresso Blend: Brazil, Colombia, Honduras
Pure Origins BIO Espresso Blend DE-ÖKO-001 & Udzungwa 70% Pure Origins Bio Espresso Blend: Almond, Sweet Aromatics, Full-Bodied
Udzungwa 70& with Nibs: Orange and Toffee
Content 0.25 Kilogramm (€47.80 * / 1 Kilogramm)
€11.95 *
Brazil/ Sumatra/ India/ Guatemala
Roasters Pick Espresso Blend Nectarine, Subtle Sweetness, Balanced
Content 0.25 Kilogramm (€34.76 * / 1 Kilogramm)
From €8.69 *
Brazil/ Sumatra/ Nicaragua
Wiener Kaffeehausmischung Espresso Blend Orange, Caramel, Full-Bodied
Content 0.25 Kilogramm (€31.56 * / 1 Kilogramm)
From €7.89 *
Rwanda / Brazil / Indonesia
Sumatra Spirit Espresso Blend Zitrus, Trockenfrucht, Melasse, würzig
Content 0.25 Kilogramm (€28.80 * / 1 Kilogramm)
€7.20 *
India/ Colombia/ Nicaragua/ Panama
Mysore Tiger Espresso Blend Blueberry, Citrusfruits, Vibrant
Content 0.25 Kilogramm (€32.60 * / 1 Kilogramm)
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Panama
Panama Finca Elida Single Origin Espresso Berries, Prune, Full-Bodied
Content 0.25 Kilogramm (€55.80 * / 1 Kilogramm)
€13.95 *
Brazil/ India/ Tanzania
Grand Cru Espresso Blend Earl Grey, Grape, Mild
Content 0.25 Kilogramm (€35.04 * / 1 Kilogramm)
From €8.76 *
Panama / Brazil / El Salvador
Morgans Rock Filter Blend Floral, Quitte, Cremig,
Content 0.25 Kilogramm (€34.40 * / 1 Kilogramm)
€8.60 *
Brazil / Ethiopia / Costa Rica
Perfect Day Filter Blend Jasmin, Limone, voller Körper
Content 0.25 Kilogramm (€30.32 * / 1 Kilogramm)
€7.58 *
Indonesia
Content 0.25 Kilogramm (€38.40 * / 1 Kilogramm)
€9.60 *
Colombia/ Nicaragua/ Guatemala
Grand Hotel Filter Blend Dark Chocolate, Nutty, Full-Bodied
Content 0.25 Kilogramm (€31.00 * / 1 Kilogramm)
From €7.75 *
Kenya/ Tanzania/ Ethiopia
Muthaiga Club Espresso Blend Dried Fruits, Dark Chocolate, Balanced
Content 0.25 Kilogramm (€36.24 * / 1 Kilogramm)
From €9.06 *
Colombia
Hacienda Misiones Geisha Single Origin Filter Ausgeprägtes Profil, Jasmin-Aroma, Orangenblüten, Bergamotte und zarten Blumen.
Content 0.25 Kilogramm (€59.60 * / 1 Kilogramm)
€14.90 *
Äthiopien
Content 0.25 Kilogramm (€36.92 * / 1 Kilogramm)
€9.23 *
Costa Rica
Costa Rica Candelilla Estate Honey Single Origin Filter Black Tea, Citrusfruits, Sweet Aromatics
Content 0.25 Kilogramm (€45.20 * / 1 Kilogramm)
€11.30 *
India
Malabar Monsoon Espresso Blend Nectarine, Brown Sugar, Balanced
Content 0.25 Kilogramm (€31.24 * / 1 Kilogramm)
From €7.81 *
Costa Rica
Content 0.25 Kilogramm (€51.20 * / 1 Kilogramm)
€12.80 *
Panamericana BIO Filter Blend: Colombia, El Salvador, Guatemala
Panamericana BIO Filter Blend DE-ÖKO-001 & Vegan M!lk 50% Panamericana BIO Filter Blend: Almond, Floral Notes, Vibrant
Vegan M!lk 55%: Gianduja, barley malt
€11.95 *
Ethiopia Sidamo BIO Single Origin Filter: Ethiopia
Ethiopia Sidamo BIO Single Origin Filter DE-ÖKO-001 & Beni Wild 66% Ethiopia Sidamo BIO Single Origin Filter: berries, floral notes, Vibrant
Beni Wild 66%: honey, apricot, jasmine tea
€11.95 *
Content 0.5 Kilogramm (€29.00 * / 1 Kilogramm)
€14.50 *
Ethiopia
Content 0.25 Kilogramm (€38.40 * / 1 Kilogramm)
€9.60 *
Colombia/ El Salvador/ Guatemala
Panamericana BIO Filter Blend DE-ÖKO-001 Almond, Floral Notes, Vibrant
Content 0.25 Kilogramm (€32.08 * / 1 Kilogramm)
From €8.02 *
Colombia
Colombia Finca La Costa Single Origin Filter Dried Fruits, Dark Chocolate, Full-Bodied
Content 0.25 Kilogramm (€33.00 * / 1 Kilogramm)
€8.25 *
Brazil/ Colombia
Night Express Espresso Blend entkoffeiniert Citrusfruits, Caramel, Vibrant
Content 0.25 Kilogramm (€30.64 * / 1 Kilogramm)
From €7.66 *
Content 0.3 Kilogramm
€34.90 *
Content 1 Stück
€5.95 *
Content 1 Stück
€6.90 *