Muthaiga Club Espresso Blend Espresso Blend Kenya/ Tanzania/ Ethiopia

Muthaiga Club Espresso Blend Espresso Blend Kenya/ Tanzania/ Ethiopia

Der Muthaiga Club in Nairobi war das gesellschaftliche Zentrum des alten Nairobi. Beryl Markham, Karen Blixen und Denys Finch Hatton waren Gäste dieses legendären Etablissements, das heute noch existiert. Auf gepflegten Plantagen produziert Kenia mit die weltweit teuersten Kaffees – meist gewaschene Sorten mit feiner Säure und einem Hauch von grünem Apfel. Sie haben wir zur Basis unseres afrikanischen Espresso gemacht und sie ergänzt mit einem äthiopischen Limu.

100% Arabica

Geschmack Trockenobst, dunkle Schokolade, balanciert
Intensität
Die Intensität eines Kaffees hängt ebenfalls mit Varietät , Anbauhöhe und Röstung zusammen und bezieht sich mehr auf die Wahrnehmung des Aromenzusammenspiels als auf ein z.B. astringierendes Mundgefühl.
Säure
Kaffeebohnen enthalten Säure, sie variiert durch Varietät, Anbauhöhe und vor allem durch die Art der Röstung. Ein gewisser Säuregehalt ist für das Geschmacksempfinden notwendig. An dieser Stelle bewerten wir nur das Säureempfinden. (Bei professionellen Verkostungen ist die Säure Balance von Bedeutung)
Sorte 100% Arabica, Blend
Röstung Triest Roast; 16,5 min.
Herkunft Kenya/ Tanzania/ Ethiopia

Zubereitungsempfehlung

Espressomaschine 18g Sieb 92°– 94°

Icon Bohne
9,06 €

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Woche(n)
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Bar Italia Espresso Blend dunkle Schokolade, Marzipan
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Buena Vista Primèro Espresso Blend Schokolade, Karamell, ausgewogen
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Malabar Monsoon Espresso Blend Nektarine, brauner Zucker, balanciert
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Grand Cru Espresso Blend Earl Grey, Traube, mild
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Pure Origins Bio Espresso Blend DE-ÖKO-001 Mandel, aromatisch süß, cremig
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Roasters Pick Espresso Blend Nektarine, leichte Süße, ausgewogen
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Mysore Tiger Espresso Blend Blaubeere, Zitrusfrüchte, lebendig
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Indonesien
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Panama Finca Elida Single Origin Espresso Beeren, Backpflaume, Fülle
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Grand Hotel Filter Blend dunkle Schokolade, Nüsse, voluminös
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Night Express Espresso Blend entkoffeiniert Zitrusfrüchte, Karamell, lebendig
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Brazil Fazenda Rainha Single Origin Espresso leicht nussig schokoladig, gute Süße
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Colombia Finca La Costa Single Origin Filter Trockenobst, dunkle Schokolade, voluminös
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Aurora Espresso Blend süßer Likör, nussig, vollmundig, Mandel
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Inhalt 0.25 Kilogramm (45,20 € / 1 Kilogramm)
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Inhalt 30 Gramm (24,67 € / 100 Gramm)
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Inhalt 30 Gramm (24,67 € / 100 Gramm)
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BRAZIL
Brazil Fazenda Santa Alina Single Origin Espresso Trockenfrüchte, malzig bis süß, Milchschokolade
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Rwanda / Brazil / Indonesia
Sumatra Spirit Espresso Blend Zitrus, Trockenfrucht, Melasse, würzig
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Colombia
Hacienda Misiones Geisha Single Origin Filter Ausgeprägtes Profil, Jasmin-Aroma, Orangenblüten, Bergamotte und zarten Blumen.
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BRAZIL / COLOMBIA / HONDURAS / TANSANIA
Pure Origins BIO Espresso Blend DE-ÖKO-001 & Udzungwa 70% Mandel, aromatisch süß Udzungwa 70% mit Nibs: Noten von Orange und Toffee
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Costa Rica
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Inhalt 30 Gramm (24,67 € / 100 Gramm)
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Brazil / Ethiopia / Costa Rica
Perfect Day Filter Blend Jasmin, Limone, voller Körper
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COLOMBIA / EL SALVADOR / GUATEMALA / ECUADOR
Panamericana BIO Filter Blend DE-ÖKO-001 & Vegan M!lk 50% Mandel, floral, lebendig Vegan M!lk 55%: Gianduja, Gerstenmalz
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Brazil/ India/ Ethiopia
Bar Italia Espresso Blend dunkle Schokolade, Marzipan
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,04 € / 1 Kilogramm)
ab 7,76 €
Brazil/ Panama/ Guatemala/ Jamaica
Buena Vista Primèro Espresso Blend Schokolade, Karamell, ausgewogen
Inhalt 0.25 Kilogramm (42,00 € / 1 Kilogramm)
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Brazil/ Sumatra/ Nicaragua
Wiener Kaffeehausmischung Espresso Blend Orange, Karamell, cremig
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,56 € / 1 Kilogramm)
ab 7,89 €
Brazil/ Colombia/ Honduras
Pure Origins Bio Espresso Blend DE-ÖKO-001 Mandel, aromatisch süß, cremig
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,16 € / 1 Kilogramm)
ab 8,79 €
Indonesien
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,40 € / 1 Kilogramm)
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Brazil/ India/ Tanzania
Grand Cru Espresso Blend Earl Grey, Traube, mild
Inhalt 0.25 Kilogramm (37,40 € / 1 Kilogramm)
ab 9,35 €
Brazil/ Sumatra/ India/ Guatemala
Roasters Pick Espresso Blend Nektarine, leichte Süße, ausgewogen
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,76 € / 1 Kilogramm)
ab 8,69 €
Panama / Rwanda / Costa Rica
Aurora Espresso Blend süßer Likör, nussig, vollmundig, Mandel
Inhalt 0.25 Kilogramm (37,20 € / 1 Kilogramm)
9,30 €
Panama
Panama Finca Elida Single Origin Espresso Beeren, Backpflaume, Fülle
Inhalt 0.25 Kilogramm (55,80 € / 1 Kilogramm)
13,95 €
India/ Brazil/ Guatemala
Malabar Monsoon Espresso Blend Nektarine, brauner Zucker, balanciert
Inhalt 0.25 Kilogramm (32,44 € / 1 Kilogramm)
ab 8,11 €
Peru
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,60 € / 1 Kilogramm)
ab 8,90 €
BRAZIL / COLOMBIA / HONDURAS / TANSANIA
Pure Origins BIO Espresso Blend DE-ÖKO-001 & Udzungwa 70% Mandel, aromatisch süß Udzungwa 70% mit Nibs: Noten von Orange und Toffee
Inhalt 0.25 Kilogramm (47,80 € / 1 Kilogramm)
11,95 €
India/ Colombia/ Nicaragua/ Panama
Mysore Tiger Espresso Blend Blaubeere, Zitrusfrüchte, lebendig
Inhalt 0.25 Kilogramm (33,80 € / 1 Kilogramm)
ab 8,45 €
Brazil
Brazil Fazenda Rainha Single Origin Espresso leicht nussig schokoladig, gute Süße
Inhalt 0.25 Kilogramm (29,60 € / 1 Kilogramm)
7,40 €
Brazil/ Colombia
Night Express Espresso Blend entkoffeiniert Zitrusfrüchte, Karamell, lebendig
Inhalt 0.25 Kilogramm (30,64 € / 1 Kilogramm)
ab 7,66 €
BRAZIL
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,20 € / 1 Kilogramm)
ab 8,80 €
ETHIOPIA / BOLIVIA
Ethiopia Sidamo BIO Single Origin Filter DE-ÖKO-001 & Beni Wild 66% Ethiopia Sidamo BIO Single Origin Filter: Beeren, floral, lebendig
Beni Wild 66%: Honig, Aprikose, Jasmintee
11,95 €
Colombia/ Nicaragua/ Guatemala
Grand Hotel Filter Blend dunkle Schokolade, Nüsse, voluminös
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,00 € / 1 Kilogramm)
ab 7,75 €
BRAZIL
Brazil Fazenda Santa Alina Single Origin Espresso Trockenfrüchte, malzig bis süß, Milchschokolade
Inhalt 0.25 Kilogramm (33,60 € / 1 Kilogramm)
ab 8,40 €
Inhalt 0.5 Kilogramm (29,00 € / 1 Kilogramm)
14,50 €
Colombia/ El Salvador/ Guatemala
Inhalt 0.25 Kilogramm (32,08 € / 1 Kilogramm)
ab 8,02 €
Brazil / Ethiopia / Costa Rica
Perfect Day Filter Blend Jasmin, Limone, voller Körper
Inhalt 0.25 Kilogramm (30,32 € / 1 Kilogramm)
7,58 €
COLOMBIA / EL SALVADOR / GUATEMALA / ECUADOR
Panamericana BIO Filter Blend DE-ÖKO-001 & Vegan M!lk 50% Mandel, floral, lebendig Vegan M!lk 55%: Gianduja, Gerstenmalz
11,95 €
Colombia
Colombia Finca La Costa Single Origin Filter Trockenobst, dunkle Schokolade, voluminös
Inhalt 0.25 Kilogramm (33,00 € / 1 Kilogramm)
8,25 €
El Salvador
Inhalt 0.25 Kilogramm (32,52 € / 1 Kilogramm)
8,13 €
Panama / Brazil / El Salvador
Morgans Rock Filter Blend Floral, Quitte, Cremig,
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,40 € / 1 Kilogramm)
8,60 €
Rwanda / Brazil / Indonesia
Sumatra Spirit Espresso Blend Zitrus, Trockenfrucht, Melasse, würzig
Inhalt 0.25 Kilogramm (28,80 € / 1 Kilogramm)
7,20 €
Inhalt 100 Gramm (49,50 € / 1000 Gramm)
4,95 €
Äthiopien
Inhalt 0.25 Kilogramm (36,92 € / 1 Kilogramm)
9,23 €
Inhalt 75 Gramm (6,60 € / 100 Gramm)
4,95 €
Inhalt 0.3 Kilogramm
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