Panamericana BIO Filter Blend DE-ÖKO-001 Filter Blend Colombia/ El Salvador/ Guatemala

Panamericana BIO Filter Blend DE-ÖKO-001 Filter Blend Colombia/ El Salvador/ Guatemala

100% Arabica, medium roast


Wir haben diesen Kaffee wie die Traumstraße in Mittelamerika genannt: Panamericana oder in den Kaffeeländern, durch die sie teilweise als Schotterpiste führt, Carrera Panamericana. Panamericana ist ein Mythos zwischen Panama und Kolumbien – verzeichnet in Landkarten, aber in der Realität nicht existierend. Im Darien Gap endet sie in Wildnis und Dschungel, um erst 100 Kilometer später in Kolumbien wieder aufzutauchen. Wir haben eine Mischung mit Hochland Arabicas aus El Salvador, Guatemala und Kolumbien kreiert. 

DE-O-KO-Siegel_kurz

Geschmack Mandel, floral, lebendig
Intensität
Die Intensität eines Kaffees hängt ebenfalls mit Varietät , Anbauhöhe und Röstung zusammen und bezieht sich mehr auf die Wahrnehmung des Aromenzusammenspiels als auf ein z.B. astringierendes Mundgefühl.
Säure
Kaffeebohnen enthalten Säure, sie variiert durch Varietät, Anbauhöhe und vor allem durch die Art der Röstung. Ein gewisser Säuregehalt ist für das Geschmacksempfinden notwendig. An dieser Stelle bewerten wir nur das Säureempfinden. (Bei professionellen Verkostungen ist die Säure Balance von Bedeutung)
Sorte 100% Arabica, Blend
Röstung medium roast
BIO DE-ÖKO-001
Herkunft Colombia/ El Salvador/ Guatemala

Zubereitungsempfehlung

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Pure Origins Bio Espresso Blend DE-ÖKO-001 Mandel, aromatisch süß, cremig
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Wiener Kaffeehausmischung Espresso Blend Orange, Karamell, cremig
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Buena Vista Primèro Espresso Blend Schokolade, Karamell, ausgewogen
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Ethiopia
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Costa Rica
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Brazil/ India/ Tanzania
Grand Cru Espresso Blend Earl Grey, Traube, mild
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Indonesien
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Brazil/ Sumatra/ India/ Guatemala
Roasters Pick Espresso Blend Nektarine, leichte Süße, ausgewogen
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India/ Brazil/ Guatemala
Malabar Monsoon Espresso Blend Nektarine, brauner Zucker, balanciert
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India/ Colombia/ Nicaragua/ Panama
Mysore Tiger Espresso Blend Blaubeere, Zitrusfrüchte, lebendig
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Kenya/ Tanzania/ Ethiopia
Muthaiga Club Espresso Blend Trockenobst, dunkle Schokolade, balanciert
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Brazil
Brazil Fazenda Rainha Single Origin Espresso leicht nussig schokoladig, gute Süße
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7,40 €
Brazil/ Colombia
Night Express Espresso Blend entkoffeiniert Zitrusfrüchte, Karamell, lebendig
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BRAZIL
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Peru
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8,90 €
Panama
Panama Finca Elida Single Origin Espresso Beeren, Backpflaume, Fülle
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Costa Rica
Inhalt 0.25 Kilogramm (51,20 € / 1 Kilogramm)
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Colombia
Hacienda Misiones Geisha Single Origin Filter Ausgeprägtes Profil, Jasmin-Aroma, Orangenblüten, Bergamotte und zarten Blumen.
Inhalt 0.25 Kilogramm (59,60 € / 1 Kilogramm)
14,90 €
Brazil / Ethiopia / Costa Rica
Perfect Day Filter Blend Jasmin, Limone, voller Körper
Inhalt 0.25 Kilogramm (30,32 € / 1 Kilogramm)
7,58 €
BRAZIL / COLOMBIA / HONDURAS / TANSANIA
Pure Origins BIO Espresso Blend DE-ÖKO-001 & Udzungwa 70% Mandel, aromatisch süß Udzungwa 70% mit Nibs: Noten von Orange und Toffee
Inhalt 0.25 Kilogramm (47,80 € / 1 Kilogramm)
11,95 €
Inhalt 1 Stück
5,95 €
Panama / Brazil / El Salvador
Morgans Rock Filter Blend Floral, Quitte, Cremig,
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,40 € / 1 Kilogramm)
8,60 €
ETHIOPIA / BOLIVIA
Ethiopia Sidamo BIO Single Origin Filter DE-ÖKO-001 & Beni Wild 66% Ethiopia Sidamo BIO Single Origin Filter: Beeren, floral, lebendig
Beni Wild 66%: Honig, Aprikose, Jasmintee
11,95 €
Inhalt 0.5 Kilogramm (29,00 € / 1 Kilogramm)
14,50 €
Inhalt 30 Gramm (24,67 € / 100 Gramm)
7,40 €
Inhalt 120 Gramm (41,25 € / 1000 Gramm)
4,95 €
Rwanda / Brazil / Indonesia
Sumatra Spirit Espresso Blend Zitrus, Trockenfrucht, Melasse, würzig
Inhalt 0.25 Kilogramm (28,80 € / 1 Kilogramm)
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Inhalt 120 Gramm (41,25 € / 1000 Gramm)
4,95 €
Inhalt 100 Gramm (49,50 € / 1000 Gramm)
4,95 €
Inhalt 75 Gramm (6,60 € / 100 Gramm)
4,95 €
Inhalt 45 Gramm (16,44 € / 100 Gramm)
7,40 €
Inhalt 30 Gramm (24,67 € / 100 Gramm)
7,40 €
Colombia/ Nicaragua/ Guatemala
Grand Hotel Filter Blend dunkle Schokolade, Nüsse, voluminös
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,00 € / 1 Kilogramm)
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Brazil / Ethiopia / Costa Rica
Perfect Day Filter Blend Jasmin, Limone, voller Körper
Inhalt 0.25 Kilogramm (30,32 € / 1 Kilogramm)
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Colombia
Colombia Finca La Costa Single Origin Filter Trockenobst, dunkle Schokolade, voluminös
Inhalt 0.25 Kilogramm (33,00 € / 1 Kilogramm)
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Äthiopien
Inhalt 0.25 Kilogramm (36,92 € / 1 Kilogramm)
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Brazil/ India/ Ethiopia
Bar Italia Espresso Blend dunkle Schokolade, Marzipan
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,04 € / 1 Kilogramm)
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El Salvador
Inhalt 0.25 Kilogramm (32,52 € / 1 Kilogramm)
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Brazil/ Colombia/ Honduras
Pure Origins Bio Espresso Blend DE-ÖKO-001 Mandel, aromatisch süß, cremig
Inhalt 0.25 Kilogramm (33,96 € / 1 Kilogramm)
ab 8,49 €
Panama / Brazil / El Salvador
Morgans Rock Filter Blend Floral, Quitte, Cremig,
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,40 € / 1 Kilogramm)
8,60 €
Peru
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,60 € / 1 Kilogramm)
8,90 €
COLOMBIA / EL SALVADOR / GUATEMALA / ECUADOR
Panamericana BIO Filter Blend DE-ÖKO-001 & Vegan M!lk 50% Mandel, floral, lebendig Vegan M!lk 55%: Gianduja, Gerstenmalz
11,95 €
Brazil/ Panama/ Guatemala/ Jamaica
Buena Vista Primèro Espresso Blend Schokolade, Karamell, ausgewogen
Inhalt 0.25 Kilogramm (42,00 € / 1 Kilogramm)
ab 10,50 €
Panama / Rwanda / Costa Rica
Aurora Espresso Blend süßer Likör, nussig, vollmundig, Mandel
Inhalt 0.25 Kilogramm (37,20 € / 1 Kilogramm)
9,30 €
BRAZIL
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,20 € / 1 Kilogramm)
ab 8,80 €
Brazil
Brazil Fazenda Rainha Single Origin Espresso leicht nussig schokoladig, gute Süße
Inhalt 0.25 Kilogramm (29,60 € / 1 Kilogramm)
7,40 €
Indonesien
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,40 € / 1 Kilogramm)
9,60 €
Ethiopia
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,40 € / 1 Kilogramm)
9,60 €
BRAZIL / COLOMBIA / HONDURAS / TANSANIA
Pure Origins BIO Espresso Blend DE-ÖKO-001 & Udzungwa 70% Mandel, aromatisch süß Udzungwa 70% mit Nibs: Noten von Orange und Toffee
Inhalt 0.25 Kilogramm (47,80 € / 1 Kilogramm)
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Costa Rica
Inhalt 0.25 Kilogramm (45,20 € / 1 Kilogramm)
11,30 €
Brazil/ Sumatra/ Nicaragua
Wiener Kaffeehausmischung Espresso Blend Orange, Karamell, cremig
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,56 € / 1 Kilogramm)
ab 7,89 €
Kenya/ Tanzania/ Ethiopia
Muthaiga Club Espresso Blend Trockenobst, dunkle Schokolade, balanciert
Inhalt 0.25 Kilogramm (36,24 € / 1 Kilogramm)
ab 9,06 €
India/ Brazil/ Guatemala
Malabar Monsoon Espresso Blend Nektarine, brauner Zucker, balanciert
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,24 € / 1 Kilogramm)
ab 7,81 €
NEU
BRAZIL
Brazil Fazenda Santa Alina Single Origin Espresso Trockenfrüchte, malzig bis süß, Milchschokolade
Inhalt 0.25 Kilogramm (33,60 € / 1 Kilogramm)
ab 8,40 €
Costa Rica
Inhalt 0.25 Kilogramm (51,20 € / 1 Kilogramm)
12,80 €
Panama
Panama Finca Elida Single Origin Espresso Beeren, Backpflaume, Fülle
Inhalt 0.25 Kilogramm (55,80 € / 1 Kilogramm)
13,95 €
Rwanda / Brazil / Indonesia
Sumatra Spirit Espresso Blend Zitrus, Trockenfrucht, Melasse, würzig
Inhalt 0.25 Kilogramm (28,80 € / 1 Kilogramm)
7,20 €
Inhalt 0.3 Kilogramm
34,90 €
41,90 € 45,70 €